¿Qué son los transgénicos y cómo se hacen? Los transgénicos son organismos que han sido modificados genéticamente, intercambiando genes con otras especies, la mayor parte son plantas destinadas a la alimentación.Hay que diferenciarlos de los híbridos, que son desarrollados por cruces a través de métodos convencionales que se realizan en…
7 superalimentos para el 2014 Consumir superalimentos o alimentos funcionales de origen orgánico será una de las principales de las tendencias alimentarias para el 2014, de acuerdo con el informe de Innova Markets Insights presentado en la Food Ingredients Europe trade show en Frankfurt, Alemania.Alimentos funcionales para un óptimo funcionamiento…
La cocina: Toda la magia y los mejores momentos que nacen en ella Lugar al cual otorgamos un cuidado y consideración especial en nuestro hogar, donde nacen emociones que validan nuestro pasado, presente y futuro. Aromas, sabores, texturas, sonidos, momentos…diversos sentimientos y sensaciones que surgen a través de la cocina.…
Alimentación y Cocina Macroorgánicas: “Un tipo de cocción para cada estado emocional” Ser conscientes de la procedencia energética de cada alimento y sus efectos en la salud es la propuesta de la alimentación y la cocina macroorgánicas, que recogen las costumbres ancestrales del mundo, la medicina que nos aportan los…
Alimentación Consciente – Meditación en movimientoLa alimentación consciente no es una dieta ni consiste en dejar de comer uno u otro alimento. Se trata de disfrutar la comida más intensamente, en especial, el placer que proporciona. Una persona puede comer una hamburguesa a conciencia, si quiere. La disfrutará mucho más.…

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