La industrialización, la higiene, los antibióticos y las vacunas han disparado la población mundial en tan solo 200 años en nuestro planeta. Si en 1800 la población rondaba los 1.000 millones de personas, en la actualidad la cifra está en los 7.700 millones, de los cuales el 60% se encuentra…
Elige uno de estos 6 batidos y regálate un momento para disfrutarlos con el desayuno o la merienda. Tu salud lo notará. 1 / 6 Smoothie supernutritivoIngredientes 2 peras1 trozo de jengibreMedio manojo de espinacas frescas1 puñado de guisantes germinados (de 8-10 cm, con todo el brote verde)1 pepino pequeño…
La función cognitiva comprende todos aquellos procesos relacionados con el pensamiento, entre los cuales se incluyen la memoria, el razonamiento, el desarrollo del lenguaje, la resolución de problemas o la toma de decisiones. Durante los primeros años de vida, el desarrollo cognitivo va a determinar el aprendizaje y la capacidad…
La leche dorada es una de las tantas recetas procedentes del sur de Asia que están ganando popularidad en Occidente. Con un color dorado brillante y un sabor intenso, no es complicada de preparar y cada vez se extiende más por las cafeterías del mundo. Sus supuestos beneficios para la…
“El sistema alimentario actual es “criminal”, porque es un sistema que destruye la biodiversidad, la pequeña producción agrícola, el medioambiente, la monocultura. Se usan de forma exagerada productos químicos y transgénicos.” A sus 68 años Carlo Petrini, fundador y presidente del movimiento internacional Slow Food, sigue recorriendo el mundo para…

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