{"id":7354,"date":"2013-05-13T13:23:10","date_gmt":"2013-05-13T16:23:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/dieta-de-la-zona-2\/"},"modified":"2013-05-13T13:23:10","modified_gmt":"2013-05-13T16:23:10","slug":"dieta-de-la-zona-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/dieta-de-la-zona-2\/","title":{"rendered":"Dieta de la Zona"},"content":{"rendered":"

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Dr. Ivo Sapunar, Director de Zone Nutrition Clinic en Chile:<\/div>\n
Promueven \u201cdieta de la zona\u201d basada en concepto de anti-inflatorio.<\/div>\n
Su base cient\u00edfica se relaciona con el aumento de las prote\u00ednas y de hidratos de carbono de lenta absorci\u00f3n (frutas y verduras), sumado a aceite de pescado omega 3 y actividad f\u00edsica moderada.\u00a0<\/div>\n
La base cient\u00edfica de esta dieta o m\u00e1s bien estilo de vida saludable, consiste en reducir los carbohidratos de alta carga glic\u00e9mica y elevar el consumo de Omega 3, \u00e1cidos grasos contenido naturalmente en pescados. Esta forma de alimentaci\u00f3n sumada a la pr\u00e1ctica regular de ejercicio, permite no s\u00f3lo bajar de peso, sino tambi\u00e9n mejorar la condici\u00f3n de nuestro organismo y reducir los riesgos de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares e incluso c\u00e1ncer. Estudios han comprobado que la fruta y verdura son fuentes de hidratos de carbono de lenta absorci\u00f3n que adem\u00e1s otorgan sensaci\u00f3n de saciedad a diferencia de otros alimentos ricos en almid\u00f3n que se absorben r\u00e1pidamente, elevando los niveles de insulina y aumentando el apetito.<\/div>\n
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Fuente :www.envejecimientoactivo.com<\/a><\/div>\n

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M\u00e1s de 300 kilos logr\u00f3 bajar de peso Manuel Uribe, considerado el hombre m\u00e1s obeso del mundo que alcanz\u00f3 los 565 kilos. Sin ayuda de medicamentos ni cirug\u00eda, e incorporando la dieta denominada \u201cDe la Zona\u201d, Manuel es hoy la prueba indiscutida de la efectividad de esta. Hoy la modalidad de vida y alimentaci\u00f3n es promovida en Chile a trav\u00e9s de Zone Nutrition Clinic (ex – Zone Diet Clinic) y su Director Dr. Ivo Sapunar.<\/div>\n
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La Dieta de la Zona reformula las bases de la pir\u00e1mide alimenticia occidental, asign\u00e1ndole un 40% de relevancia al tipo de alimentaci\u00f3n, un 40% a los suplementos con contenido Omega 3 y un 20% a la actividad f\u00edsica. Mientras la tradicional pir\u00e1mide alimenticia se sustenta en una amplia base de cereales y almidones (pan, fideos y arroz), seguido de verduras y frutas, prote\u00ednas, productos l\u00e1cteos y az\u00facares y grasas, la Dieta de la Zona tiene su gran plataforma en frutas y verduras, complementadas con prote\u00ednas bajas en grasas (pescado y carnes desgrasadas), grasas monoinsaturadas como palta y aceite de oliva, y por \u00faltimo almidones y cereales.<\/div>\n
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La base cient\u00edfica de esta dieta o m\u00e1s bien estilo de vida saludable, consiste en reducir los carbohidratos de alta carga glic\u00e9mica y elevar el consumo de Omega 3, \u00e1cidos grasos contenido naturalmente en pescados. Esta forma de alimentaci\u00f3n sumada a la pr\u00e1ctica regular de ejercicio, permite no s\u00f3lo bajar de peso, sino tambi\u00e9n mejorar la condici\u00f3n de nuestro organismo y reducir los riesgos de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares e incluso c\u00e1ncer. Estudios han comprobado que la fruta y verdura son fuentes de hidratos de carbono de lenta absorci\u00f3n que adem\u00e1s otorgan sensaci\u00f3n de saciedad a diferencia de otros alimentos ricos en almid\u00f3n que se absorben r\u00e1pidamente, elevando los niveles de insulina y aumentando el apetito.<\/div>\n
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El Dr. Ivo Sapunar es quien lidera esta alimentaci\u00f3n en nuestro pa\u00eds y promueve en Zone Nutrition Clinic, al que ya adhieren famosos de todo el mundo. Seg\u00fan el experto, la dieta occidental hoy experimenta los desastrosos resultados de una forma de alimentaci\u00f3n rica en carnes, huevos y almidones que han elevado los \u00edndices de omega 6 hasta 20 veces su valor saludable y que hoy es responsable de un proceso inflamatorio subcl\u00ednico y silencioso causante de m\u00faltiples enfermedades cr\u00f3nica. La Dieta de la Zona ha sido investigada por la Universidad de Harvard y su autor es el afamado Dr. Barry Sears, contando con varias publicaciones m\u00e9dicas que avalan su base cient\u00edfica.<\/div>\n
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La hoy conocida Dieta de la Zona revierte la modalidad curativa de la medicina y crea una tendencia de medicina preventiva, basada en la premisa de aumentar los niveles de consumo de omega 3, \u00fanico \u00e1cido graso poli-insaturado capaz de normalizar el impacto de altos \u00edndices de omega 6 y devolver as\u00ed la salud al organismo.<\/div>\n
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Para facilitar el consumo regular y en dosis efectivas de Omega 3 (contenido en pescados azules como el at\u00fan, la trucha, salm\u00f3n, jurel y sardina), hoy este nutriente est\u00e1 disponible en forma concentrada y purificada en c\u00e1psulas. La dosis recomendada es de 4 gramos diarios, ya que el objetivo es contrarrestar los niveles de omega 6 y no anularnos por completo.<\/div>\n
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Adem\u00e1s de la dieta, el Dr. Sapunar recomienda 30 minutos de ejercicio moderado 2 a 5 veces por semana, cuidar el consumo de sal (no m\u00e1s de 1 gramo diario) y consumir 2 a 3 litros de l\u00edquido por d\u00eda (en sopa, leche, t\u00e9, agua o bebidas), beber diariamente una a dos copas de vino tinto en el caso de hombres y s\u00f3lo una en mujeres.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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