{"id":7333,"date":"2012-12-23T01:44:28","date_gmt":"2012-12-23T04:44:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/la-alimentacion-y-el-aprendizaje-2\/"},"modified":"2012-12-23T01:44:28","modified_gmt":"2012-12-23T04:44:28","slug":"la-alimentacion-y-el-aprendizaje-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/la-alimentacion-y-el-aprendizaje-2\/","title":{"rendered":"La Alimentaci\u00f3n y el Aprendizaje"},"content":{"rendered":"

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La Alimentaci\u00f3n y el Aprendizaje: \u00abAprender a alimentarse es aprender a vivir mejor y llevar una vida m\u00e1s sana\u00bb<\/h4>\n
\u00bfHemos evolucionado? \u00bfO seguimos siendo aquel hombre de las cavernas, que com\u00eda lo que pod\u00eda o lo que ten\u00eda \u00a0a la mano?\u00a0Desde que el hombre hizo su aparici\u00f3n en la tierra hace miles de a\u00f1os, tuvo una inquietud muy grande y era \u00bfQu\u00e9 voy a comer hoy?\u00a0A lo largo de la historia y la evoluci\u00f3n, esta interrogante se ha venido repitiendo y repitiendo hasta nuestros d\u00edas. Hoy el ser humano as\u00ed como ese hombre primitivo se sigue preguntando lo mismo \u00bfQu\u00e9 voy a comer hoy? \u00a0El hombre a trav\u00e9s de la historia ha evolucionado, ha mejorado sus necesidades de vivienda, de ropa, de tecnolog\u00eda, pero hay un campo en el que a\u00fan sigue tan desprotegido como el hombre prehist\u00f3rico, y es en la alimentaci\u00f3n.<\/div>\n
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Fuente:\u00a0http:\/\/www.deganadores.com<\/a><\/div>\n

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En los \u00faltimos 50 a\u00f1os se han descubierto propiedades de nuestros alimentos m\u00e1s que en toda la existencia junta, estamos enfrentando nuevos retos debido a nuevas enfermedades y casi todas ligadas a una mala alimentaci\u00f3n. Hip\u00f3crates dec\u00eda: \u201cel padre de la enfermedad puede ser cualquiera; pero la madre definitivamente es una mala alimentaci\u00f3n\u201d.<\/div>\n
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En el templo de Apolo se le\u00edan dos ense\u00f1anzas muy bellas \u201ccon\u00f3cete a ti mismo\u201d y \u201cnada en exceso\u201d. Dos reglas de oro que los griegos usaban para tener una vida mejor. Estas mismas reglas las podr\u00edamos aplicar hoy en d\u00eda a nuestra forma de alimentarnos; es decir, que el hombre a trav\u00e9s del conocimiento de s\u00ed mismo, de su cuerpo, de de sus pensamientos, emociones y relaciones con el medio que lo rodea, puede integrarse a la naturaleza; ser parte de todo y vivir en armon\u00eda. El no tener excesos al alimentarse va a llevarlo asimismo a una mejor calidad de vida o como los griegos antiguos dec\u00edan: \u201cexcelencia en todo\u201d.<\/div>\n
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Es la alimentaci\u00f3n una oportunidad que el ser humano tiene para encontrarse consigo mismo, con la Naturaleza, con el Todo, desarrollando su capacidad de aprendizaje. Esto significa que para poder alimentarnos hay que estar informados. Desde ese hombre primitivo y con el correr de los tiempos, los alimentos han ido variando y han tenido que adaptarse a las necesidades de cada \u00e9poca y de cada aspecto en su evoluci\u00f3n, es por eso que el alimento ha adquirido con la historia ese car\u00e1cter religioso, econ\u00f3mico, sociol\u00f3gico, m\u00e1gico, cultural, social, geogr\u00e1fico y hasta pol\u00edtico.<\/div>\n
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Se ha determinado por ejemplo que el hombre prehist\u00f3rico era carro\u00f1ero, disputaba sus alimentos con algunos animales; tuvieron que pasar 100 mil a\u00f1os para que se diera cuenta que los frutos que ca\u00edan de los \u00e1rboles no solo le serv\u00edan como armas de defensa, sino que ten\u00edan buen sabor y pod\u00edan ser utilizados como alimentos tambi\u00e9n. Asimismo descubri\u00f3 la caza menor, la recolecci\u00f3n y el consumo de algunas plantas.<\/div>\n
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Hace 12mil a\u00f1os en realidad se inicia la primera revoluci\u00f3n agr\u00edcola, cuando el hombre descubri\u00f3 no solo la forma de sembrar algunos alimentos, sino la forma de almacenarlos para los periodos de hambre y escasez; el descubrimiento del vino, el pan, las propiedades curativas de algunos alimentos, etc.; hasta nuestros d\u00edas en que el conocimiento sobre el tema es mayor, el aprendizaje cada d\u00eda es nuevo; pero el tema no acaba, en realidad los estudios siguen para un mejor entendimiento y para tener mejores respuestas y soluciones adecuadas al objetivo final que es nuestro \u00a0propio cuerpo.<\/div>\n
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El conocimiento de las necesidades nutricionales constituye la base te\u00f3rica indispensable para determinar la alimentaci\u00f3n ideal de un individuo en cualquier periodo de la vida y en diferentes condiciones ambientales.<\/div>\n
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Con\u00f3cete a ti mismo, se esta convirtiendo quiz\u00e1s en la base de esa perfecci\u00f3n en un modelo a seguir para poder comer mejor, alimentarnos adecuadamente y llevar una vida m\u00e1s sana. Hoy en d\u00eda todo apunta a ello, en el nuevo siglo lleno de tecnolog\u00eda y sapiencia, el ser humano ha podido llegar a una sola conclusi\u00f3n y es debido a que el aprendizaje de nuestro cuerpo por dentro y por fuera debe generar armon\u00eda y \u00a0equilibrio y eso nos lo dan nuestros alimentos. Hip\u00f3crates dec\u00eda: \u201cque el alimento sea tu medicina y que la medicina sea tu alimento\u201d.<\/div>\n
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El hombre prehist\u00f3rico se aseguraba que sus descendientes tengan una buena tribu; el hombre antiguo se encargaba de que sus hijos tengan buenos matrimonios; en la edad media la mejor herencia para los hijos era una buena fortuna en dinero, en el siglo XIX una buena herencia era un pedazo de tierra; en el siglo XX la mejor herencia que un padre dejaba a sus hijos era una buena profesi\u00f3n; hoy empezando el siglo XXI la mejor herencia que les podemos dejar a nuestros hijos es una \u201cbuena salud\u201d.<\/div>\n
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\u201cAprender a alimentarse es aprender a vivir mejor\u201d.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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