{"id":7303,"date":"2012-06-25T13:46:48","date_gmt":"2012-06-25T16:46:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/el-gen-ahorrador-2\/"},"modified":"2012-06-25T13:46:48","modified_gmt":"2012-06-25T16:46:48","slug":"el-gen-ahorrador-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/el-gen-ahorrador-2\/","title":{"rendered":"El gen ahorrador"},"content":{"rendered":"

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\u00bfPor qu\u00e9 nos cuesta tanto adelgazar?: el gen ahorrador una posible respuesta<\/h4>\n
Es com\u00fanmente sabido que resulta mucho m\u00e1s dif\u00edcil perder peso que no cogerlo, \u00bfPor qu\u00e9 se produce este fen\u00f3meno? Una posible respuesta puede que se encuentre en nuestros genes. Puede que nuestros genes sean los responsables de esta facilidad para engordar. La obesidad no es s\u00f3lo consecuencia de nuestros genes sino que es el resultado de la interacci\u00f3n de diversos factores. En este art\u00edculo nos centraremos en los aspectos gen\u00e9ticos de la obesidad y en concreto en el concepto del gen ahorrador.<\/div>\n
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Fuente :\u00a0http:\/\/www.alimmenta.com<\/a><\/div>\n

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En 1962 James V. Neel, genetista y diabet\u00f3logo formulo la hip\u00f3tesis del \u201cgenotipo ahorrador\u201d la cual sugiere que los genes que nos hacen engordar actualmente podr\u00edan haber sido una ventaja selectiva para las poblaciones que sufr\u00edan hambrunas frecuentemente. Es decir, este genotipo propiciaba la acumulaci\u00f3n de grasa en respuesta a una mayor necesidad de reserva de energ\u00eda. Nuestros antepasados como el Australopithecus afarensis, un hom\u00ednido b\u00edpedo, de largos brazos, que a\u00fan practicaba la braquiaci\u00f3n en las ramas de los \u00e1rboles ten\u00edan una alimentaci\u00f3n intermitente: sufr\u00edan ciclos alternantes de abundancia y escasez y conseguir comida siempre era una actividad que requer\u00eda un gran esfuerzo f\u00edsico. De esta forma, cuando encontraban alimento, com\u00edan hasta saciarse, prepar\u00e1ndose as\u00ed para los per\u00edodos de hambruna que acostumbraban a ser muy frecuentes y prolongados. El Australopithecus requiri\u00f3, entonces, contar con una reserva energ\u00e9tica (los l\u00edpidos) adem\u00e1s de sufrir a lo largo de millones de a\u00f1os adaptaciones musculares y metab\u00f3licas para sobrevivir en estas dif\u00edciles condiciones.<\/div>\n
Nosotros somos los portadores del genotipo de los supervivientes. Con el paso del tiempo nuestra sociedad ha ido evolucionando llegando a un periodo clave en la historia como lo fue la revoluci\u00f3n industrial donde se hicieron m\u00e1s patentes las modificaciones en nuestras condiciones de vida hasta alejarnos definitivamente de nuestro dise\u00f1o evolutivo: comenzamos a ingerir una alimentaci\u00f3n muy rica en calor\u00edas, hiperproteica, abundante en grasas saturadas y en hidratos de carbono de absorci\u00f3n r\u00e1pida, de elevado \u00edndice gluc\u00e9mico.<\/div>\n
Del mismo modo nuetra actividad f\u00edsica tambi\u00e9n se vio reducida con la aparici\u00f3n de m\u00e1quinas que facilitaban todas nuestras labores y de los veh\u00edculos que nos transportaban diariamente sin esfuerzo; as\u00ed dej\u00f3 de costarnos esfuerzo conseguir nuestros alimentos. En estas condiciones el genotipo ahorrador, al someterse a unas condiciones muy alejadas del dise\u00f1o para el que se desarrollaron, se convirti\u00f3 en promotor de enfermedad y en especial se acrecent\u00f3 nuestra tendencia a la obesidad. El dise\u00f1o actual del organismo humano es el resultado de millones de a\u00f1os de evoluci\u00f3n. Por tanto muchas de las enfermedades actuales son consecuencia de la incompatibilidad de nuestros genes ancestrales con la forma de vida actual: actualmente esta reserva energ\u00e9tica no nos supone un rasgo adaptativo favorable sino que nos predispone a enfermedades metab\u00f3licas cr\u00f3nicas y un aumento de la obesidad en la poblaci\u00f3n.<\/div>\n
Las personas que porten el genotipo ahorrador y vivan en condiciones de hiperalimentaci\u00f3n y sedentarismo tienen tendencia a desarrollar obesidad y el resto de las enfermedades del s\u00edndrome metab\u00f3lico. En cambio si los portadores de este gen viven en condiciones de elevada actividad f\u00edsica y alimentaci\u00f3n saludable su genotipo les conferir\u00e1 ventajas en su salud. La prevenci\u00f3n y el tratamiento, pasar\u00edan por adaptar nuestra alimentaci\u00f3n y nuestro estilo de vida, dentro de lo posible, a las condiciones de vida actuales.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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