![\"\"](\"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/269b36e876e375e05083f78293992209.jpg\")
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\u201cNunca se ha probado que la sucralosa sea segura para el consumo humano\u201d – Dr. Joseph Mercola<\/strong><\/p>\n Mientras saboreaba unos duraznos al jugo que hab\u00eda logrado identificar como lo m\u00e1s saludable dentro de una desalentadora oferta de \u201ccomida chatarra\u201d, disfrazada de refrigerio, en la nueva tienda cercana a mi oficina, not\u00e9 un sabor extra\u00f1o: el az\u00facar hab\u00eda sido reemplazado por sucralosa.<\/p>\n Un sabor inusual y desagradable. Al llegar a la oficina y luego de hacer una breve b\u00fasqueda en internet, me encontr\u00e9 con que el amigable nombre de sucralosa era s\u00f3lo un invento del nombre real de la mol\u00e9cula 1\u2032,4,6\u2032-Triclorogalactosucrosa.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 informaci\u00f3n nos da uno de los fabricantes sobre el 1\u2032,4,6\u2032-Triclorogalactosucrosa?<\/p>\n \u201cEn palabras simples, el endulzante con el mejor sabor. Responsable de atraer la atenci\u00f3n general al ser apta para el consumo de todo tipo de p\u00fablicos, desde ni\u00f1os, hasta embarazadas, incluso diab\u00e9ticos, la sucralosa es la mejor opci\u00f3n para mantener una vida relajada, sana y libre de calor\u00edas”. \u00bfEs necesario decir algo m\u00e1s, cuando Cero K habla por s\u00ed solo?<\/p>\n <\/p>\n La triste realidad, muy distinta a la informaci\u00f3n optimista y superficial que nos entrega el fabricante, es que a la mol\u00e9cula original de az\u00facar se le han agregado tres mol\u00e9culas de cloro y, al final de un largo proceso qu\u00edmico patentado, la mol\u00e9cula ha quedado tan alterada que la misma est\u00e1 m\u00e1s cerca del Agente Naranja o del DDT que del az\u00facar. De hecho, no es de extra\u00f1ar que varias empresas qu\u00edmicas ofrezcan sucralosa en las g\u00f3ndolas de supermercados.<\/p>\n Este tipo de \u201caz\u00facar\u201d no se encuentra en ninguna parte en la naturaleza y, por lo mismo, el cuerpo no lo puede metabolizar. Es por eso que se publicita como cero calor\u00edas, porque el cuerpo humano no lo puede digerir. Sin embargo, de acuerdo con la literatura cient\u00edfica existente, entre el 11 y el 27% de la sucralosa s\u00ed es absorbida por el sistema digestivo e incorporada en las c\u00e9lulas grasas.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 impacto tiene esa mol\u00e9cula en la salud de nuestro organismo?<\/strong><\/p>\n La sucralosa destruye las bacterias beneficiosas<\/p>\n Hace tres a\u00f1os, un estudio realizado en animales y publicado en el Journal of Toxicology and Environmental Health, descubri\u00f3 los siguientes problemas relacionados con la ingesta de sucralosa:<\/p>\n \u25a0Reducci\u00f3n en un 50% de las bacterias intestinales beneficiosas En t\u00e9rminos de salud humana, esto significa que los medicamentos usados en quimioterapia, tratamiento de SIDA y afecciones al coraz\u00f3n podr\u00edan simplemente transitar por el intestino en lugar de ser absorbidos.<\/p>\n El hecho de que la sucralosa destruya hasta el 50% de la flora intestinal es realmente preocupante, pues \u00e9sta ayuda a mantener el equilibrio general de los microorganismos beneficiosos y no beneficiosos en el cuerpo, as\u00ed como a mantener el sistema inmunol\u00f3gico y la salud en general.<\/p>\n Muchas personas ya poseen una flora intestinal deficiente debido a su predilecci\u00f3n por los alimentos procesados, por lo que se recomienda pr\u00e1cticamente a todas las personas consumir una buena fuente de probi\u00f3ticos de buena calidad.<\/p>\n Nunca se ha probado que la sucralosa sea segura para el consumo humano<\/strong><\/p>\n \u00danicamente se realizaron y publicaron dos pruebas en humanos sobre la sucralosa antes de que la FDA la aprobara para el consumo humano. Estas dos pruebas solamente incluyeron un total de 36 personas. Peor a\u00fan, la prueba m\u00e1s larga dur\u00f3 s\u00f3lo cuatro d\u00edas, y fue exclusivamente para analizar la sucralosa en relaci\u00f3n con las caries dentales y no con la tolerancia humana. En cuanto a la determinaci\u00f3n del consumo de sucralosa en el cuerpo humano, solo se estudi\u00f3 a ocho hombres. De acuerdo con ese estudio en particular, la FDA permiti\u00f3 que los resultados fueran generalizados como representativos y considerados como \u201cseguros\u201d en toda la poblaci\u00f3n humana.<\/p>\n Este es un error potencialmente devastador, ya que algunos grupos son m\u00e1s susceptibles que otros a los efectos adversos, como lo son los ni\u00f1os, las personas de la tercera edad y los enfermos cr\u00f3nicos.<\/p>\n Existen argumentos de que la FDA ha revisado m\u00e1s de 100 estudios sobre la sucralosa, los cuales se\u00f1alan que es un producto seguro. Sin embargo, los mismos estudios revelaron una serie de problemas, como por ejemplo:<\/p>\n \u25a0Una reducci\u00f3n de los gl\u00f3bulos rojos, signos de anemia en niveles por sobre los 1500 mg\/kl\/d. La sucralosa contamina el agua<\/strong><\/p>\n Finalmente, este endulzante artificial contamina el agua. Cient\u00edficos en Estados Unidos han descubierto que la sucralosa es un gran contaminante de aguas servidas, superficiales y subterr\u00e1neas. En muestras de agua tomadas en 19 plantas de tratamiento de agua potable en Estados Unidos, se encontr\u00f3 presencia de sucralosa en 15 de las 19 plantas analizadas; en el agua tratada de 13 de 17 plantas y en 8 de 12 sistemas de distribuci\u00f3n de agua potable.<\/p>\n La cantidad promedio de sucralosa en las fuentes de agua y agua tratada fue de 440 ng\/L y de 350 ng\/l respectivamente.<\/p>\n De acuerdo con el estudio, publicado en la revista Environmental Science & Toxicology:<\/p>\n \u201cAdem\u00e1s del subconjunto de las plantas de tratamiento de agua potable, junto con el sistema de distribuci\u00f3n de agua analizada, se descubri\u00f3 que los compuestos persisten independientemente de la presencia de cloro residual o clorominas\u2026 Los resultados de este estudio confirman que la sucralosa es un compuesto indicador\u2026 en la presencia de otros compuestos recalcitrantes en el agua potable final.\u201d<\/strong><\/p>\n Los compuestos recalcitrantes son compuestos org\u00e1nicos o sint\u00e9ticos que se resisten a ser descompuestos por procesos qu\u00edmicos, como los empleados por las instalaciones de tratamiento de agua. Esto es un problema, debido a que la sucralosa particularmente puede ser perjudicial para la salud humana y la contaminaci\u00f3n parece estar muy extendida en el suministro de agua, al menos en Estados Unidos.<\/p>\n C\u00f3mo eliminar el h\u00e1bito por los endulzantes artificiales<\/strong><\/p>\n Los antojos por lo dulce son muy comunes por una simple raz\u00f3n, el az\u00facar es tan adictiva como la coca\u00edna. Lamentablemente, el uso de endulzantes artificiales no reducir\u00e1 estos deseos ni aumentar\u00e1 la sensaci\u00f3n de saciedad. Por el contrario, como se mencion\u00f3 anteriormente, es probable que est\u00e9 empeorando las cosas.<\/p>\n El cuerpo tambi\u00e9n desea dulces cuando se le niega el combustible que necesita. El az\u00facar (y los carbohidratos de granos) es un combustible muy r\u00e1pido y puede proporcionar al organismo la energ\u00eda necesaria cuando se le est\u00e1 agotando. Una vez m\u00e1s, el uso de endulzantes artificiales no enga\u00f1ar\u00e1 al organismo haci\u00e9ndolo creer que ya se le ha suministrado az\u00facar; sino que necesitar\u00e1 m\u00e1s dulces, porque no obtuvo el impulso energ\u00e9tico con ese sabor dulce.<\/p>\n Una muy buena soluci\u00f3n para ayudar a frenar los antojos es mediante la determinaci\u00f3n del tipo nutricional, el cual indica los tipos de alimentos que cada cuerpo necesita para que el organismo est\u00e9 pleno y satisfecho.<\/p>\n Curiosamente, el experto en nutrici\u00f3n y ejercicios Ori Hofmekler inform\u00f3 recientemente sobre un incre\u00edble beneficio de la cafe\u00edna que puede ser de gran utilidad. A quien le guste el caf\u00e9, tomar caf\u00e9 org\u00e1nico (sin az\u00facar ni crema) puede ayudarle a eliminar los antojos por los dulces, ya que la cafe\u00edna es un antagonista de los receptores opioides.<\/p>\n Como ya es sabido, el az\u00facar se une a los mismos receptores opioides que la coca\u00edna y otras substancias adictivas. Pero una vez que un antagonista de receptor opioides ocupa ese receptor, impide volverse adicto a cualquier otra cosa. Por lo tanto, la cafe\u00edna podr\u00eda atenuar el impacto negativo del az\u00facar.<\/p>\n Sin embargo, existen algunas advertencias al usar esta estrategia:<\/p>\n \u25a0Solo beber caf\u00e9 org\u00e1nico (ya que proviene de un cultivo sin pesticidas) Mucho peor que la sucralosa: el aspartamo<\/strong><\/p>\n El aspartamo es lejos la substancia m\u00e1s peligrosa en el mercado de entre los productos que se agregan a los alimentos.<\/p>\n Aspartamo es el nombre t\u00e9cnico para las marcas Naturalist, DailySweet y MacroSweet. Fue descubierto por accidente en 1965, cuando James Schlatter, qu\u00edmico de la empresa G.D. Searle Company, se encontraba probando una droga contra las \u00falceras.<\/p>\n Esta substancia fue aprobada para productos secos en 1981 y para bebidas gaseosas en 1983. Hab\u00eda sido aprobada originalmente para productos secos el 26 de julio de 1974, pero las objeciones presentadas por el investigador en neurociencias Dr. John W. Olney y el abogado defensor del consumidor James Turner, en agosto de 1974, junto con las investigaciones desarrolladas por la G.D. Searle, tuvo como resultado que la FDA (US Food and Drug Administration) dejara pendiente la aprobaci\u00f3n del aspartamo en diciembre de 1974. En 1985, la empresa Monsanto compr\u00f3 la compa\u00f1\u00eda G.D. Searle y convirti\u00f3 a Searle Pharmaceuticals y The NutraSweet Company en compa\u00f1\u00edas subsidiarias.<\/p>\n El aspartamo registra m\u00e1s del 75 por ciento de las reacciones adversas a los aditivos alimenticios informados a la FDA. Muchas de estas reacciones son muy graves e incluyen ataques y muerte. Algunos de los 90 s\u00edntomas documentados y mencionados en el informe disponible en mundonuevo.cl\/aspartamo como causados por el aspartamo son: dolores de cabeza y jaquecas, mareos, ataques, n\u00e1useas, entumecimiento, espasmos musculares, aumento de peso, sarpullido, depresi\u00f3n, fatiga, irritabilidad, taquicardia, insomnio, problemas visuales, palpitaciones cardiacas, dificultades respiratorias, ataques de ansiedad, dificultades para hablar, p\u00e9rdida del gusto, zumbidos en el o\u00eddo, v\u00e9rtigo, p\u00e9rdida de la memoria y dolores a las articulaciones.<\/p>\n Seg\u00fan los m\u00e9dicos e investigadores que han estudiado los efectos negativos del aspartamo, las siguientes enfermedades cr\u00f3nicas pueden gatillarse o empeorar con la ingesta de aspartamo: tumores cerebrales, escler\u00f3sis m\u00faltiple, epilepsia, s\u00edndrome de fatiga cr\u00f3nica, mal de parkinson, alzheimer, retardo mental, linfomas, defectos cong\u00e9nitos, fibromialgia y diabetes.<\/p>\n El aspartamo est\u00e1 compuesto por tres substancias qu\u00edmicas: \u00e1cido asp\u00e1rtico, fenilalanina y metanol. En su libro Recetas nutritivas que curan, James and Phyllis Balch clasifican al aspartamo en la categor\u00eda de \u201cveneno qu\u00edmico\u201d. Y como puede concluirse, eso es exactamente.<\/p>\n Joseph Mercola es medico oste\u00f3pata, autor de numerosos libros, dos de los cuales son best sellers del New York Times: The no-grain diet y The great bird flu hoax. Mercola es conocido mundialmente por ser el fundador y editor del sitio web de medicina alternativa Mercola.com.<\/p>\n Fuente: www.mercola.com<\/a><\/p>\n
\u25a0Aumento del pH intestinal
\u25a0Aumento del peso corporal
\u25a0Absorci\u00f3n por c\u00e9lulas grasas
\u25a0Consecuencias en los niveles de P-glicoprote\u00ednas (P-gp) de manera significativa, de forma que los medicamentos podr\u00edan no ser absorbidos.<\/strong><\/p>\n
\u25a0Un aumento en la infertilidad masculina, al interferir en la producci\u00f3n de esperma y en la vitalidad, as\u00ed como lesiones en el cerebro en dosis m\u00e1s elevadas.
\u25a0Un aumento de ri\u00f1ones calcificados.
\u25a0Abortos espont\u00e1neos en casi la mitad de la poblaci\u00f3n de conejos alimentados con sucralosa, en comparaci\u00f3n con cero aborto en el grupo de control que no fue alimentado con sucralosa.
\u25a0Un porcentaje del 23% de mortalidad en conejos, en comparaci\u00f3n con el 6% en el grupo de control.
Otro estudio, publicado en el Journal of Mutation Research, descubri\u00f3 que grandes dosis de sucralosa, del orden de 136 g\/d\u00eda, estaban relacionadas con da\u00f1os en el ADN de ratones.<\/strong><\/p>\n
\u25a0Beberlo negro, sin az\u00facar, endulzantes artificiales ni crema
\u25a0S\u00f3lo beber caf\u00e9 por las ma\u00f1anas, antes de hacer ejercicio
\u25a0Limitar el consumo a no m\u00e1s de dos tazas.
\u25a0Adem\u00e1s de comer bien seg\u00fan el tipo nutricional, se recomienda tratar los componentes emocionales de los antojos por los dulces.
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