{"id":7261,"date":"2011-03-25T15:51:12","date_gmt":"2011-03-25T18:51:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/nutricionista-advierte-sobre-lo-poco-saludable-que-es-desayunar-en-la-oficina-2\/"},"modified":"2011-03-25T15:51:12","modified_gmt":"2011-03-25T18:51:12","slug":"nutricionista-advierte-sobre-lo-poco-saludable-que-es-desayunar-en-la-oficina-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/nutricionista-advierte-sobre-lo-poco-saludable-que-es-desayunar-en-la-oficina-2\/","title":{"rendered":"Nutricionista advierte sobre lo poco saludable que es desayunar en la oficina"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-7260\" src=\"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/f7b9be29873ad525695063e6e748eae3.jpg\" alt=\"\" width=\"450\" height=\"358\" srcset=\"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/f7b9be29873ad525695063e6e748eae3.jpg 450w, https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/f7b9be29873ad525695063e6e748eae3-300x239.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/p>\n<p>Comer apurado y entre los quehaceres propios de la jornada laboral, sin percatarnos de lo que comemos, afecta a la concentraci\u00f3n, memoria y a nuestro estado nutricional. <br \/>Pr\u00e1cticamente se ha vuelto una tradici\u00f3n que los trabajadores chilenos desayunen en sus trabajos. Algunos se toman unos minutos antes de comenzar la jornada laboral y otros lo hacen mientras chequean correos en su computador. Pero este hecho que a simple vista parece inofensivo, guarda algunos riesgos para la salud, advierte Gabriela Sarrat, acad\u00e9mica de la Escuela de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la U. Andr\u00e9s Bello.<\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p>Tomar desayuno en el trabajo implica tener un ayuno mayor a doce horas, lo que no es saludable dice la nutricionista. Esto porque si se suma el tiempo requerido para levantarse, trasladarse al lugar y buscar algo para desayunar, el per\u00edodo de ayuno se alarga considerablemente. \u201cAdem\u00e1s, el momento del desayuno deja de considerarse un horario formal de comida, se toma apurado y entre los quehaceres propios del trabajo. Pasa casi sin percatarnos de lo que comemos\u201d, asegura la experta.<\/p>\n<p>La nutricionista dice que esta costumbre se debe a que los chilenos tenemos el h\u00e1bito de hacer todo apurado, de levantarnos al filo del tiempo. \u201cLas distancias del trabajo al hogar son normalmente bastante largas entonces la mayor\u00eda de las personas prefiere dormir un rato m\u00e1s y \u2018sacrificar\u2019 el horario del desayuno\u201d, comenta. Sin embargo, advierte, no solo le restamos tiempo a la jornada laboral, tambi\u00e9n se perjudica la nutrici\u00f3n, al reemplazar el horario del desayuno por m\u00faltiples snacks.<\/p>\n<p><strong>M\u00e1s calor\u00edas, menos salud<\/strong><\/p>\n<p>Seg\u00fan explica la acad\u00e9mica de la UNAB, el mayor riesgo de no tener un horario formal de desayuno, es comer m\u00e1s de lo debido, durante la ma\u00f1ana laboral. En efecto, las personas comen alimentos con mayor contenido cal\u00f3rico porque se recurre en gran n\u00famero de productos preparados, pasteler\u00eda y s\u00e1ndwiches que vienen listos y que son de f\u00e1cil acceso en el mercado.<\/p>\n<p>\u201cCon frecuencia estos contienen mayor contenido de alimentos grasos que aquellas cl\u00e1sicas tostadas con palta y acompa\u00f1adas con leche descremada. Esto podr\u00eda generar un aumento de peso si ocurre a diario\u201d, dice Gabriela Sarrat. No tomar desayuno, en tanto, incide en la falta de concentraci\u00f3n y de la memoria. Por eso la nutricionista aconseja dedicar tiempo todas las ma\u00f1anas para tomar un desayuno saludable, como una comidas m\u00e1s del d\u00eda, que incluya l\u00e1cteos descremados, frutas, cereales y pan.<\/p>\n<p>Fuente: Diario La Segunda<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comer apurado y entre los quehaceres propios de la jornada laboral, sin percatarnos de lo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1303,"featured_media":7260,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[494],"tags":[],"class_list":["post-7261","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion-saludable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7261"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1303"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7261"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7261\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}