{"id":15912,"date":"2023-07-03T11:09:26","date_gmt":"2023-07-03T15:09:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/?p=15912"},"modified":"2023-07-03T11:09:28","modified_gmt":"2023-07-03T15:09:28","slug":"7-alimentos-con-mucho-magnesio-ordenados-de-mas-a-menos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/7-alimentos-con-mucho-magnesio-ordenados-de-mas-a-menos\/","title":{"rendered":"7 alimentos con mucho magnesio (ordenados de m\u00e1s a menos)"},"content":{"rendered":"\n<p>El magnesio es un mineral esencial para los huesos, los m\u00fasculos, los nervios y las defensas. Algunos alimentos vegetales lo aportan en abundancia.<\/p>\n\n\n\n<p>El\u00a0<strong>magnesio<\/strong>\u00a0es un mineral esencial que tiene un papel importante en m\u00e1s de 300 reacciones enzim\u00e1ticas en el cuerpo. Est\u00e1 involucrado en la\u00a0<strong>producci\u00f3n de energ\u00eda<\/strong>, la\u00a0<strong>s\u00edntesis de prote\u00ednas<\/strong>, la\u00a0<strong>funci\u00f3n muscular y nerviosa<\/strong>, la\u00a0<strong>regulaci\u00f3n de la glucosa en sangre<\/strong>, el mantenimiento de la\u00a0<strong>presi\u00f3n arterial<\/strong>\u00a0y la\u00a0<strong>salud \u00f3sea<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El\u00a0<strong>d\u00e9ficit de magnesio<\/strong>\u00a0puede provocar s\u00edntomas como p\u00e9rdida de apetito, n\u00e1useas, v\u00f3mitos, fatiga y debilidad. No obstante, la deficiencia grave de magnesio es rara porque es un mineral que est\u00e1\u00a0<strong>presente de forma natural en muchos alimentos<\/strong>, como los vegetales de hoja verde, las nueces, las semillas o los cereales integrales. A continuaci\u00f3n, te descubrimos algunos de los\u00a0<strong>alimentos m\u00e1s ricos en magnesio<\/strong>. \u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. TAHINI&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>El\u00a0<strong>tahini<\/strong>\u00a0es una pasta que se elabora con\u00a0<strong>semillas de s\u00e9samo<\/strong>\u00a0trituradas con un poco de agua, para que emulsione. Esta preparaci\u00f3n permite aprovechar al m\u00e1ximo el magnesio, id\u00f3neamente combinado con calcio y f\u00f3sforo. Una sola cuchara sopera de\u00a0<strong>18 g aporta ya 67 mg de magnesio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Es una buena opci\u00f3n para&nbsp;<strong>untar tostadas, tortitas y bocadillos<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. PIPAS DE GIRASOL&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Junto con las pipas de calabaza, las\u00a0<strong>pipas de girasol<\/strong>\u00a0son de las mejores fuentes de magnesio que existen. Por cada 100 g aportan\u00a0<strong>390 mg<\/strong>, lo que convierte una bolsa de este entretenido tentempi\u00e9 en la dosis diaria del mineral. Y si se prefieren peladas, con solo 1 cucharada de 20 g en la ensalada o el muesli ya tendremos una cuarta parte.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Es preferible\u00a0<strong>tomar las pipas sin tostar ni salar<\/strong>\u00a0para beneficiarnos de sus propiedades saludables.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. PAN INTEGRAL<\/h2>\n\n\n\n<p>La cantidad de magnesio del\u00a0pan integral\u00a0es de\u00a0<strong>91 mg<\/strong>, es decir, aproximadamente unos 27 mg por rebanada de 30 gramos. Parece moderado, pero no lo es, si tenemos en cuenta que a lo largo del d\u00eda se toma pan varias veces.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El magnesio se halla principalmente en el salvado de los cereales<\/strong>, por eso el hecho diferencial es que sean integrales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. ALMENDRA<\/h2>\n\n\n\n<p>Todos los frutos secos son campeones en magnesio. Las\u00a0<strong>almendras<\/strong>\u00a0y los pi\u00f1ones est\u00e1n a la cabeza, con\u00a0<strong>270 mg de magnesio<\/strong>\u00a0por cada 100 gramos. Esto significa que una raci\u00f3n de tan solo 20 gramos \u2013un pu\u00f1ado de 12 almendras al d\u00eda\u2013 nos va a aportar 52 mg.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Son un complemento indispensable en la dieta, que puede formar parte de&nbsp;<strong>mueslis, ensaladas, rellenos, meriendas y reposter\u00eda<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5. QUINOA<\/h2>\n\n\n\n<p>Con\u00a0<strong>210 mg de magnesio<\/strong>\u00a0por cada 100 gramos, la\u00a0<strong>quinoa<\/strong>\u00a0supera en valor a otros cereales integrales, como el arroz, la avena y el mijo. As\u00ed, una raci\u00f3n de 75 gramos en crudo o de 250 gramos cocida, aporta 160 mg de mineral, la mitad del requerimiento diario.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Su sabor suave acepta la combinaci\u00f3n con todo tipo de hortalizas, legumbres y frutos secos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">6. JUD\u00cdA BLANCA<\/h2>\n\n\n\n<p>Todas las legumbres son buenas fuentes de magnesio, y tambi\u00e9n de\u00a0<strong>prote\u00edna vegetal<\/strong>. Las\u00a0<strong>jud\u00edas<\/strong>\u00a0destacan porque una raci\u00f3n de 70 gramos en crudo aporta\u00a0<strong>112 mg de magnesio<\/strong>, una tercera parte de las necesidades diarias.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se suelen tomar\u00a0<strong>en cocidos<\/strong>, pero tambi\u00e9n son ideales\u00a0<strong>en ensaladas<\/strong>,\u00a0<strong>como guarnici\u00f3n<\/strong>\u00a0de otros platos y en exquisitos\u00a0<strong>pat\u00e9s vegetales<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">7. ACELGAS<\/h2>\n\n\n\n<p>Como el resto de las hortalizas de hoja verde, las\u00a0<strong>acelgas<\/strong>\u00a0son una buena\u00a0<strong>fuente de magnesio<\/strong>. Una raci\u00f3n de 250 gramos aporta hasta\u00a0<strong>125 mg de este mineral<\/strong>, casi la mitad de las necesidades diarias del organismo.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>No solo se toman\u00a0<strong>hervidas con patata y un chorrito de aceite<\/strong>, sino que combinan a la perfecci\u00f3n tambi\u00e9n con los garbanzos,\u00a0<strong>salteadas con ajo y tomate<\/strong>, y forman parte de\u00a0<strong>jugosos rellenos<\/strong>\u00a0junto con pasas y pi\u00f1ones.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Fuente: cuerpomente.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El magnesio es un mineral esencial para los huesos, los m\u00fasculos, los nervios y las [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1296,"featured_media":15913,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[494],"tags":[],"class_list":["post-15912","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion-saludable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15912"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1296"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15912"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15912\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15914,"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15912\/revisions\/15914"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15913"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15912"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15912"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15912"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}