![\"\"](\"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/f8b47abb20d040148d203711524f8de9.jpg\")
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\u201c<\/em><\/strong>Debemos comprender la sinfon\u00eda maravillosa que es la vida manifest\u00e1ndose en nuestras c\u00e9lulas\u201d.\u00a0<\/em><\/strong><\/span>N\u00e9stor Palmetti<\/em><\/p>\n N\u00e9stor Palmetti no es m\u00fasico -aunque se expresa como tal- sino T\u00e9cnico en Diet\u00e9tica y Nutrici\u00f3n Natural, sin embargo comprende a la perfecci\u00f3n que todo buen orden en la vida responde a relaciones armoniosas, como si de un concierto musical se tratara. Esa comprensi\u00f3n es precisamente lo que nos trae desde Argentina a la VI Versi\u00f3n de MCA Festival 2019 con dos charlas \u201cArmon\u00eda Corporal: la clave para la salud plena y la felicidad<\/em><\/strong>\u201d y \u201cAlimentos y bacterias: la clave de una eficiente nutrici\u00f3n simbi\u00f3tica<\/em><\/strong>\u201d.<\/p>\n Nuestro relator invitado comenz\u00f3 su actividad profesional en periodismo y publicidad. A partir de 1992, por cuestiones de supervivencia frente a un colapso de salud, comenz\u00f3 a introducirse en la vida natural, haciendo experiencias en agricultura biol\u00f3gica, apicultura org\u00e1nica, hierbas medicinales, t\u00e9cnicas depurativas, macrobi\u00f3tica, yoga, naturismo, chamanismo, orinoterapia y nutrici\u00f3n. Luego se gradu\u00f3 como \u201cT\u00e9cnico en Diet\u00e9tica y Nutrici\u00f3n Natural<\/em>\u201d.<\/p>\n En 1998 inici\u00f3 la actividad de Prama<\/strong>, destinada a la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos saludables y herramientas depurativas, con la consciencia de que el alimento cotidiano debe aportar energ\u00eda y no consumirla, debe limpiar el medio celular y no ensuciarlo, adem\u00e1s de ser amigable con el sistema bacteriano y con el ambiente. En 2010, concret\u00f3 Espacio Depurativo<\/strong>, instancia que ofrece las condiciones para llevar la teor\u00eda a la pr\u00e1ctica. En este contexto fueron estructurando el Proceso Depurativo<\/strong>, un programa que organiza el tr\u00e1nsito de los seis andariveles depurativos. En 2014, materializaron el Espacio de Luz<\/strong>, un \u00e1mbito para albergar el Proceso de Luz<\/strong>, dedicado a hospedar retiros de 21 d\u00edas, en grupos de hasta 10 personas, en un predio que invita al \u00edntimo contacto con la naturaleza y sin influencias externas. En 2016, pusieron en marcha el Espacio Bio-L\u00f3gico<\/strong> que eval\u00faa los par\u00e1metros fisiol\u00f3gicos de la persona y su estado de salud, a partir de la integraci\u00f3n de las estructuras energ\u00e9ticas del cuerpo, por medio de las bio-frecuencias.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00bfQU\u00c9 NOS TRAE A CHILE?<\/strong><\/p>\n Como contamos anteriormente, Palmetti trae a Chile en el contexto de MCA Festival 2019<\/strong>, dos conferencias que resumen toda su experiencia, la que define as\u00ed: \u201cdebemos comprender la sinfon\u00eda maravillosa que es la vida manifest\u00e1ndose en nuestras c\u00e9lulas. Cuando vamos al teatro a presenciar un concierto sinf\u00f3nico, somos conscientes de que todos los detalles hacen al resultado final: la ac\u00fastica de la sala, la calidad de los m\u00fasicos, la calidad de los instrumentos, la tarea del director, lo entrenada que est\u00e1 la orquesta (debido a numerosos ensayos sonando juntos), el silencioso respeto del auditorio\u2026 y por supuesto, la calidad de la partitura<\/em>\u201d. Enfatiza, como tiene derecho y con gran seguridad que \u201cla calidad de la partitura est\u00e1 fuera de discusi\u00f3n\u2026<\/em>\u201d, sin embargo, \u201ca pesar de que nuestro dise\u00f1o biol\u00f3gico viene dando pruebas de maravillosa perfecci\u00f3n y elevada capacidad de adaptaci\u00f3n, frente a millones de a\u00f1os de desaf\u00edos evolutivos, nuestra desarmonizaci\u00f3n est\u00e1 superando el potencial de supervivencia de nuestro cuerpo<\/em>\u201d.<\/p>\n Palmetti habla de La gran revoluci\u00f3n en salud y alimentaci\u00f3n<\/strong>, \u201cla que viene de la mano de la comprensi\u00f3n del microbioma humano<\/em>\u201d. Detalla: \u201cla ciencia comprendi\u00f3 que somos m\u00e1s bacterias que c\u00e9lulas (10 a 1) y que tenemos m\u00e1s genes bacterianos que propios (150 a 1). Las bacterias que habitan en nuestro interior tienen un papel tan relevante, que ya se lo considera como un nuevo \u00f3rgano esencial, no s\u00f3lo relacionado con la salud f\u00edsica, sino tambi\u00e9n mental. Y es que hay millones de neuronas en el intestino (nuestro \u201csegundo cerebro\u201d) y millones m\u00e1s en el cerebro; ambas redes se comunican entre s\u00ed (a trav\u00e9s del nervio vago) e influyen en las emociones. Pero sobre todo influyen en c\u00f3mo digerimos nuestros alimentos<\/em>\u201d.<\/p>\n \u201cHablar de comida sin tomar en cuenta a los digestores bacterianos encargados de procesarla, tiene poco sentido y efectos muy limitados. Esta es la raz\u00f3n por la cual sufrimos tantos problemas nutricionales, pero tambi\u00e9n es la raz\u00f3n por la cual podemos resolverlos con mejores decisiones y con un microbioma intestinal m\u00e1s cuidado y protegido<\/em>\u201d, concluye.<\/p>\n Ha publicado 14 libros, entre ediciones propias y con editoriales como Kier y Editorial Antropos\u00f3fica, entre los que destacan Alimentaci\u00f3n Viva<\/em>, Alimentaci\u00f3n Depurativa<\/em>, Depuraci\u00f3n Corporal<\/em>, Intestinos Saludables<\/em>, Nutrici\u00f3n Vitalizante<\/em> y Recetario Fisiol\u00f3gico<\/em>.<\/p>\n Recordamos entonces que N\u00e9stor Palmetti, en esta versi\u00f3n de MCA Festival2019, nos brindar\u00e1 las conferencias tituladas \u201cArmon\u00eda Corporal: la clave para la salud plena y la felicidad<\/em>\u201d <\/strong>y \u201cAlimentos y bacterias: la clave de una eficiente nutrici\u00f3n simbi\u00f3tica<\/em>\u201d<\/strong>, el s\u00e1bado 5 y domingo 6 de octubre, respectivamente.<\/p>\n MCA Festival, Mente, Cuerpo y Alma, en su VI Versi\u00f3n se realizar\u00e1 los d\u00edas 4, 5 y 6 de octubre en el Centro Cultural Estaci\u00f3n Mapocho.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n M\u00e1s informaci\u00f3n en www.mcafestival.com<\/a><\/p>\n Programa: https:\/\/www.mcafestival.com\/portal\/programa_mcafestival2019.pdf<\/a><\/p>\n