![\"\"](\"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/33fa8949a4ef55935ae1d3393c019ed1.jpg\")
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Hemos crecido en una parte del mundo que pobremente ha reconocido la importancia e influencia de los alimentos en la salud humana. Carecemos de conciencia sobre las implicancias que conlleva alimentarse de forma desordenada y con alimentos de bajo aporte nutricional. Por otro lado, gran parte de la poblaci\u00f3n posee alg\u00fan tipo de trastorno psico-alimentario ligado al c\u00f3mo nos relacionamos con la comida. Por ejemplo, se estima que quienes comen con un sentimiento de culpa, tienen el triple de probabilidades de aumentar m\u00e1s de peso y de tolerar mal lo que acaban de comer. Esto ocurre ya que el estado emocional s\u00ed influye, desde la capacidad metab\u00f3lica del alimento hasta la actividad microbiana que degradar\u00e1 el alimento a nivel intestinal.
Lo primero de lo que debemos ser conscientes es que la alimentaci\u00f3n no involucra solo lo que ingresa por tu boca al sistema digestivo, sino que va mucho m\u00e1s all\u00e1 de eso, te est\u00e1s alimentando de lo que ves al mirar tu plato de comida, de la mezcla de aromas, las texturas, y todas las sensaciones corporales previas al bocado, que son el resultado de cambios fisiol\u00f3gicos a nivel org\u00e1nico y cambios bioqu\u00edmicos mediados por tu flora bacteriana. Es decir, la alimentaci\u00f3n es todo lo que entra por tus sentidos y que genera cambios nutritivos para tu Ser. Es importante entonces tener en cuenta que tu digesti\u00f3n va a estar influenciada por: con qui\u00e9n comes, d\u00f3nde comes, si hay televisi\u00f3n o radio, ruidos; si est\u00e1s apurado o relajado, entre muchas cosas m\u00e1s.<\/p>\n
El cambio de visi\u00f3n<\/strong> 1. Haz el ejercicio de observar tu plato y observa c\u00f3mo te sientes cuando lo ves<\/em> 2.\u00a0Empieza a comer solo cuando sientas que el alimento te genera calma interna<\/em> 3.\u00a0Siente los sabores a cabalidad, mastica y saborea cada alimento con toda la calma del mundo<\/em> 5. Come lento y observa c\u00f3mo se siente todo tu cuerpo con lo que comes<\/em> 6. Come hasta que empieces a sentir saciedad. Luego descansa de comer y toma conciencia de c\u00f3mo tu cuerpo empieza a sentirse saciado<\/em> 7. No importa si queda alimento en tu plato, si est\u00e1s saciado, no comas m\u00e1s<\/em> Haciendo estos simples ajustes podr\u00e1s ver c\u00f3mo tu salud empieza a mejorar, puesto que es a nivel emocional y mental donde debemos empezar a generar los cambios que nos permiten tener una mejor forma de relacionarnos con la comida.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n
Al cambiar el c\u00f3mo nos relacionamos con la comida, podemos ayudar a restablecer nuestro peso ideal, mejorar la digesti\u00f3n e incluso subir el \u00e1nimo. Para esto lo primero es identificar qu\u00e9 emoci\u00f3n predomina en m\u00ed antes de ingerir un bocado de aquello que me est\u00e1 tentando comer: \u00bfes ansiedad?, \u00bfculpa?, \u00bfser\u00e1n ganas de llenar un vac\u00edo?, \u00bftengo hambre realmente? son preguntas ideales para tomar conciencia de qu\u00e9 estamos haciendo realmente llev\u00e1ndonos ese bocado a la boca.
Para restablecer sanamente tu vinculaci\u00f3n emocional con la comida, lo primero es tomar conciencia que para poder digerir bien, debemos comer en un ambiente c\u00f3modo, libre de est\u00edmulos, sin emociones negativas, no estar viendo televisi\u00f3n, e idealmente con una compa\u00f1\u00eda agradable o en calma solo.<\/p>\n
No comas por comer. Primero analiza qu\u00e9 te genera el comer lo que tienes en frente, de a poco identificar\u00e1s las emociones predominantes. Puedes hacer el ejercicio con una fruta versus una bebida gaseosa y darte cuenta de la diferencia.<\/p>\n
Aunque no lo creas, hay mucha diferencia entre comer algo que nos llama mucho la atenci\u00f3n y experimentamos ansiedad por comerlo versus una emoci\u00f3n calmada o neutra cuando nos alimentamos. Si lo pensamos bien, todo aquello que nos provoca ansiedad por obtenerlo, genera emociones a base de apego y retenci\u00f3n, ahora imagina que ocurre lo mismo a nivel de las az\u00facares y grasas trans. Es decir, queremos tanto comer ese chocolate o esas papas fritas, que emocionalmente le decimos a nuestro cuerpo \u00abap\u00e9gate a esto y no lo dejes ir\u00bb.<\/p>\n
Date el tiempo, que pocas veces te das, de disfrutar cada bocado como si fuese el \u00faltimo, sin culpa alguna, por el contrario, agradeciendo poder tener la posibilidad de tener esta experiencia.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/miradamaga.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/10-alimentos-que-puedes-comer-sin-culpa-porque-no-engordan-a7719-300x169.jpg\")
4. Observa tu respiraci\u00f3n, \u00e9sta debe estar presente en cada momento<\/em>
Si dejas de respirar mientras comes, denota exceso de ansiedad y tensi\u00f3n. La respiraci\u00f3n es el reflejo de tu conexi\u00f3n cuerpo-mente, recuerda que est\u00e1s comiendo con tus cinco sentidos y \u00a1con todo tu Ser!.<\/p>\n
Deja el reloj de lado, \u00e9ste es tu momento. Date el tiempo de sentir con tu cuerpo la liviandad o pesadez de lo que comes. Con el tiempo aprender\u00e1s que todo lo que comes se siente a nivel corporal, por ejemplo una comida muy pesada y dif\u00edcil de digerir te generar\u00e1 letargo y sue\u00f1o, mientras que una comida liviana te dar\u00e1 claridad mental y m\u00e1s energ\u00eda.<\/p>\n
La se\u00f1al de saciedad se genera despu\u00e9s de unos cinco minutos de haber llenado el est\u00f3mago. En esos cinco minutos, es f\u00e1cil pasarse con algunas cucharadas de comida de m\u00e1s, por eso es importante conocer las porciones de alimentos y no servir en el plato lo que puedo comer, sino lo que deber\u00eda comer en porciones.<\/p>\n
Desde peque\u00f1os aprendimos que el que quede comida en el plato era sin\u00f3nimo de castigo o reto, e incluso pod\u00eda ser signo de mala educaci\u00f3n. La verdad es que no hay nada de malo en eso. Si est\u00e1s saciado lo m\u00e1s sensato es dejar de comer, aunque signifique dejar comida en el plato.<\/p>\n