{"id":11365,"date":"2016-11-25T23:30:40","date_gmt":"2016-11-26T02:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/curcuma-una-buena-alternativa-para-sumar-hierro-a-tus-platos-2\/"},"modified":"2016-11-25T23:30:40","modified_gmt":"2016-11-26T02:30:40","slug":"curcuma-una-buena-alternativa-para-sumar-hierro-a-tus-platos-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mcacanal.com\/2021\/curcuma-una-buena-alternativa-para-sumar-hierro-a-tus-platos-2\/","title":{"rendered":"C\u00farcuma, una buena alternativa para sumar hierro a tus platos"},"content":{"rendered":"

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C\u00farcuma, una buena alternativa para sumar hierro a tus platos<\/p>\n

Las especias y condimentos pueden ser mucho m\u00e1s que una forma de agregar sabor y color a las preparaciones, pues adem\u00e1s, pueden resultar excelentes fuentes de vitaminas y minerales. Este es el caso de la c\u00farcuma, que constituye una buena alternativa para sumar hierro a tus platos.<\/p>\n

Una sola cucharadita de esta especia puede ofrecer unos 2,5 mg de hierro, cantidad que supera la proporci\u00f3n que ofrece 100 gramos de carne y que adem\u00e1s, puede aportar muy pocas calor\u00edas y variedad de otros nutrientes as\u00ed como de antioxidantes.<\/p>\n

La c\u00farcuma es una especia que no s\u00f3lo podemos usar para platos salados sino tambi\u00e9n, para condimentar y dar color a platos dulces, pero lo mejor, ofrece grandes beneficios y puede ayudarnos a enriquecer nuestras preparaciones en hierro.<\/p>\n

Si usamos una cucharada sopera, obtendremos la mitad de la cuota de hierro recomendada para hombres adultos, quienes deben consumir 8 mg diarios del mineral, mientras que las mujeres requerimos 18 mg cada d\u00eda.<\/p>\n

Ya sabes, para dar sabor y color a un arroz o una pasta, para elaborar un guisado, una salsa o un salteado o bien, para sumar a un pastel, postre o torta, podemos usar c\u00farcuma y as\u00ed, adicionar hierro f\u00e1cilmente a la dieta.<\/p>\n

Fuente: www.vitonica.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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