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Los 25 alimentos m\u00e1s adictivos del mundo<\/p>\n
No se trata de una lista de alimentos que nosotros hemos considerado adictivos, sino la lista de alimentos que ha proporcionado un equipo de cient\u00edficos de la Universidad de Michigan y el New York Obesity Research Center de EEUU.<\/p>\n
La revista estadounidense PloS One ha sido la encargada de mostrarnos esta sugerente lista con los 25 alimentos m\u00e1s adictivos del mundo. Hoy desde Vit\u00f3nica os preguntamos a vosotros, \u00bfsois adictos a alguno de los alimentos que aparecen en la lista?<\/p>\n
Como no pod\u00eda ser de otra manera, una lista de 25 alimentos cargados de grasas y carbohidratos refinados, aunque os adelantamos que tambi\u00e9n hay algunas sorpresas. Desde el punto de vista de los cient\u00edficos, la soluci\u00f3n es sencilla: “no abusar de este tipo de alimentos, aunque s\u00ed podemos darnos un capricho de vez en cuando”.<\/p>\n
Pero, \u00bfresulta tan f\u00e1cil controlarse? pues parece ser que no, porque seg\u00fan estos cient\u00edficos, el efecto de estos alimentos en el cerebro de algunas personas resulta totalmente “adictivo”, independientemente de no tener hambre o estar saciados.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 nos crean esa adicci\u00f3n?<\/p>\n
Seg\u00fan la investigaci\u00f3n llevada a cabo, todos aquellos alimentos que tienen un alto contenido en az\u00facar o grasa, son mucho m\u00e1s susceptibles de crear esa sensaci\u00f3n de adicci\u00f3n en las personas, que otros alimentos m\u00e1s saludables como frutas o verduras.<\/p>\n
El coordinador de la Red de Trastornos Adictivos del Instituto de Salud Carlos III, nos lo explica de esta manera:<\/p>\n
“Esta diferencia tiene mucho sentido desde el punto de vista fisiol\u00f3gico. Dentro de este sistema, cuando tengo hambre, voy a buscar una comida m\u00e1s cal\u00f3rica, como las que tienen az\u00facares o grasas, que me satisfaga m\u00e1s r\u00e1pido y con mayor intensidad\u201d<\/p>\n
Seg\u00fan los especialistas que han llevado a cabo el estudio, estos alimentos activan el sistema de recompensa del cerebro de una forma m\u00e1s aguda, por lo que las hormonas responden fijando su m\u00e1xima atenci\u00f3n en este tipo de alimentos.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
El experimento:<\/p>\n
Para llegar a una conclusi\u00f3n real, se llev\u00f3 a cabo una investigaci\u00f3n con 120 voluntarios, a los que se les pidi\u00f3 que clasificaran por orden, los que para ellos eran, los 35 alimentos m\u00e1s adictivos. Los resultados fueron claros, los alimentos con un mayor porcentaje de grasas eran los que se asociaban con un mayor comportamiento de adicci\u00f3n, que seg\u00fan los especialistas, puede ser comparativo al que generan las drogas.<\/p>\n
“Los alimentos altamente procesados, a diferencia de los naturales, tienen m\u00e1s posibilidades de provocar un pico o una subida de az\u00facar en la sangre, circunstancia que activa ciertas \u00e1reas del cerebro relacionadas con las adicciones”.<\/p>\n
\u00bfRealmente se le pueden llamar alimentos “adictivos”?<\/p>\n
Manos<\/p>\n
Se les considera adictivos y se les compara con las drogas, pero realmente la comparaci\u00f3n no es id\u00e9ntica, es decir, no existe evidencia de que los componentes de ninguno de estos alimentos sean realmente adictivos.<\/p>\n
Simplemente, se trata de un tipo de alimentos o comidas, que por situaciones de estr\u00e9s, ansiedad o porque realmente gustan mucho, hacen que se coman en cualquier momento, independientemente de tener hambre o no, d\u00e1ndonos esa sensaci\u00f3n de “no poder parar de hacerlo”.<\/p>\n
Los investigadores nos explican que se trata de una manera de comparar la sensaci\u00f3n, ya que los estupefacientes qu\u00edmicos que son los que crean adicci\u00f3n, van directamente al sistema de recompensa del cerebro con un efecto much\u00edsimo mayor del que podr\u00eda generar ning\u00fan alimento.<\/p>\n
Los 25 alimentos de la lista<\/p>\n
1-Pizza<\/p>\n
2-Chocolate<\/p>\n
3-Patatas fritas de bolsa<\/p>\n
4-Galletas de chocolate<\/p>\n
5-Helado<\/p>\n
6-Patatas fritas<\/p>\n
7-Hamburguesas con queso<\/p>\n
8-Refrescos con az\u00facar<\/p>\n
9-Pasteles<\/p>\n
10-Queso<\/p>\n
11-Beicon<\/p>\n
12-Pollo frito<\/p>\n
13-Boller\u00eda<\/p>\n
14-Palomitas con mantequilla<\/p>\n
15-Cereales<\/p>\n
16-Golosinas<\/p>\n
17-Carne<\/p>\n
18-Magdalenas<\/p>\n
19-Frutos secos<\/p>\n
20-Huevos<\/p>\n
21-Pechuga de pollo<\/p>\n
22-Pretzels<\/p>\n
23-Crackers<\/p>\n
24-Agua<\/p>\n
25-Barritas energ\u00e9ticas<\/p>\n
Fuente: www.vitonica.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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