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Sembrar en verano: las hortalizas de ra\u00edz<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 tal el verano? \u00bfLlegaron ya las vacaciones? En el post anterior habl\u00e1bamos, precisamente, de usar parte del tiempo libre que nos ofrecen las vacaciones para sembrar y cultivar productos nuevos en nuestro huerto urbano y, echando un vistazo al calendario de siembra, vimos que hab\u00eda unas cuantas plantas que se pueden sembrar en julio y agosto. Hoy vamos a hablar de algunas de ellas, en concreto, de algunas variedades de hortalizas de ra\u00edz: la zanahoria, el rabanito y la remolacha.<\/p>\n
Como su nombre indica, estas hortalizas son cultivadas para el consumo de sus ra\u00edces. Adem\u00e1s de aportar multitud de vitaminas y minerales al ser humano tienen la ventaja de que se pueden sembrar y cultivar durante todo el a\u00f1o, son muy f\u00e1ciles de cultivar y su desarrollo es r\u00e1pido comparado con otras hortalizas as\u00ed que pronto podremos disfrutar de ellas. Son cultivos ideales para iniciarse en la horticultura.<\/p>\n
Como caracter\u00edsticas comunes, este tipo de cultivos requieren de suelos sueltos, bien trabajados, mullidos, que drenen correctamente pero que sean capaces de mantener la humedad y que sean f\u00e9rtiles, con un abonado de fondo medio demateria org\u00e1nica bien descompuesta. Tambi\u00e9n comparten las necesidades de riego: cortos y frecuentes para evitar que el suelo pueda perder humedad.<\/p>\n
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La zanahoria, o daucus carota, pertenece a la familia de las api\u00e1ceas. Cuando la sembremos, directamente en el suelo, deberemos de esperar unos quince d\u00edas para que las semillas germinen. Tenemos que utilizar un marco de siembra de 10×30 cent\u00edmetros. En unas ocho semanas podremos ya recolectar nuestras zanahorias.<\/p>\n
Se trata de una hortaliza muy \u00fatil en la cocina ya que sirve para hacer caldos, guisos, guarniciones, ensaladas y, como a mi m\u00e1s me gusta, en crudo y como tentempi\u00e9. Pero adem\u00e1s, la zanahoria aporta m\u00faltiples vitaminas a las personas. Una de ellas es la Vitamina A, vital para la vista. Tambi\u00e9n se recomienda consumir zanahoria para mejorar nuestro bronceado. De hecho, hay bronceadores hechos a base de esta hortaliza.<\/p>\n
Cuando la sembremos, vamos a tener especial cuidado de no colocarla junto a plantas de su propia familia y asociarla a otras que la favorecen como el tomate, el puerro, la salvia o la cebolla. Plantar cebollas junto a nuestras zanahorias nos permitir\u00e1 adem\u00e1s despistar a la mosca de la zanahoria, la principal plaga que sufre esta hortaliza.<\/p>\n
Seguimos con el rabanito: es poco exigente en lo que a suelo se refiere, prefiere aquellos ricos en humus. Va a crecer en la mayor\u00eda de terrenos bien drenados, pero estos deben estar enriquecidos con humus en forma de turba, abono compuesto o esti\u00e9rcol. Tambi\u00e9n se adapta a cualquier clima y es resistente al fr\u00edo. De hecho, puede sembrarse todo el a\u00f1o. Es de siembra directa en un marco de plantaci\u00f3n de 10×15 cent\u00edmetros.<\/p>\n
Adem\u00e1s, es de r\u00e1pido crecimiento y en tan s\u00f3lo 30 d\u00edas podremos usar nuestros propios rabanitos en la ensalada. Eso implica que podemos obtener varias cosechas a lo largo del a\u00f1o.<\/p>\n
Este cultivo es ideal para los principiantes y para los impacientes tambi\u00e9n. No requiere de complicados cuidados y es una hortaliza que, adem\u00e1s de desarrollarse bien junto a la mayor\u00eda de cultivos porque no les llega a molestar: se recolecta antes de que los dem\u00e1s se desarrollen plenamente. Adem\u00e1s, no sufre problemas graves de plagas ya que su r\u00e1pido crecimiento hace que no d\u00e9 tiempo al desarrollo de este tipo de problemas tan comunes en los huertos urbanos.<\/p>\n
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Y, por \u00faltimo, hablemos un poco de la remolacha. Igual que ocurre con el rabanito, va a preferir un suelo rico en humus y, al igual que aquel, tambi\u00e9n, es un cultivo que no da excesivos problemas. La sembraremos de manera directa en el huerto en un marco de 40×20 cent\u00edmetros. El riego, como en la zanahoria y el rabanito y, en general, en las hortalizas de ra\u00edz, no debe de ser muy copioso pero s\u00ed frecuente para que el suelo se mantenga siempre h\u00famedo.<\/p>\n
A partir de los tres meses desde la siembra de nuestras remolachas podremos empezar a recolectarlas y disfrutar de ellas y es que, aunque no sea una hortaliza tan socorrida como el tomate o la cebolla, tiene multitud de usos culinarios y todos ellos, deliciosos.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 os ha parecido? \u00bfOs anim\u00e1is a ampliar el cat\u00e1logo de vuestro huerto urbano con estas hortalizas? Son f\u00e1ciles de cultivar y pronto podremos ver los resultados. Y si a\u00fan no os hab\u00e9is animado a iniciar vuestro huerto urbano, estas hortalizas son ideales para comenzar. En el cat\u00e1logo de Semillas Huerta y Jard\u00edn disponemos de todo lo necesario para su cultivo y, de hecho, podemos adquirir un “Mix Semillas Hortalizas de Ra\u00edz”: un producto que contiene un sobre con semillas de r\u00e1bano, otro con semillas de rabanito, otro con semillas de zanahoria y otro con semillas de remolacha. Todo facilidades, \u00bfno cre\u00e9is?<\/p>\n
\u00a1A disfrutar del huerto!<\/p>\n
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Fuente: www.plantas.facilisimo.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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